グルテンンフリー オンラインレッスン 「ホワイトソルガムを極める講座」
2期生は2025年1月から始まります。










どなたでもご参加いただけます。
初級・ひよこ豆粉を極める講座・白たかきび粉(ホワイトソルガム粉)を極める講座、季節のメニューのどの講座からでも始められます。
ご自身で楽しみたい方もグルテンフリースペシャリスト®️ライセンスをご希望の方も同じレッスンになります。
初級、ひよこ豆、ホワイトソルガムのどの講座からもスタートできます。
雑穀粉を使ったグルテンフリー・植物性・オーガニックのパンやスィーツを通して美味しくて安心して食べられるものをお伝えします。小麦粉・卵・乳製品を使っていないので、アレルギーをお持ちのお子さんや大人の方もみんなで同じものを安心して召し上がれます。安心して手土産やプレゼントにもご用意していただけます。
スープやサラダはレシピのみ付いています。
日程の合わない方には動画でご受講頂き、ライン等でフォローいたします。
※コースレッスンですが空席があれば単発でも受講できます。
レッスンの詳細
回数 | 全6回 | |
用意するもの | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・材料 | |
時間 | 10:00〜12:30 | |
料金 | ライセンス付き:グルテンフリースペシャリスト®️ホワイトソルガム 認定 76800円(税込)(受講料28800円・認定料48000円) 単発受講は1レッスン5500円 | |
メニュー | ラウンド食パン・レモンクリームサンドクッキー・マッシュルームのホワイトソース・かぼちゃとにんじんのポタージュ | 1月 10日(金) 14:30〜16:30 |
かぼちゃとひまわりのシードブレッド&くるみマフィン・椎茸のポタージュ・豆乳ヨーグルトドレッシング | 1月 24日(金) 14:30〜16:30 | |
カンパーニュ(プレーン)&レーズンとオートミールのクッキー・里芋のグラタン・にんじんのラペ | 2月 7日(金) 14:30〜16:30 | |
カンパーニュ<レーズンとくるみ・イチジクとオレンジ)・白菜のポトフ・マッシュルームとベーコンのサラダ | 2月 21日(金) 14:30〜16:30 | |
カンパーニュ(ナッツとコーヒー&コーヒークリーム)&三角クッキー・さつまいものポタージュ・千切り野菜のサラダ | 3月 7日(金) 14:30〜16:30 | |
アプリコットとオレンジの紅茶ブレッド&トライフル(スポンジケーキと豆乳クリーム)・かぼちゃとトマトのポタージュ・なすのカルパッチョ風サラダ | 3月21 日(金) 14:30〜16:30 | |
この講座が終了すると

プレーンなパンだけでなく、ドライフルーツやナッツの入ったパンなどレパートリーが広がります。

シンプルな食パンや成形するパンも焼けるようになり、グルテンフリーでもこんなにおいしいパンができるんだと思いました😄