必要なだけ、好きなだけ。自由に選べる新しい資格講座
― グルテンフリースペシャリスト®︎養成講座がカスタマイズ式にリニューアル ― こんにちは。いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 日々の食事づくりの中で、「小麦を控えたいけれど、何から始めたらいいの？」「家 […]
米粉×雑穀のもちもち丸パンレッスン｜次回は“大豆粉×米粉の食パン”と抹茶×小豆アレンジも登場
チャパタみたいな、もちもち丸パンレッスン開催レポート こんにちは。今日は、延期となっていた人気メニュー「チャパタみたいなモチモチの丸パン」レッスン の開催レポートをお届けします。 今回のレッスンは、私の骨折療養 […]
🎄ひよこ豆粉で楽しむ、やさしいクリスマスレッスン＆オンライン販売
こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、 雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。 いつもご覧いただ […]
2026年1月スタート！雑穀粉と米粉の食パンマスターコース開講のお知らせ
こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。 いつもご覧いただき […]
少しの間、おやすみ時間をいただきます
こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。 いつもブログをご覧 […]
グルテンフリーあんパン＆くるみパンレッスンレポート
あんパン＆くるみパンのレッスンレポート こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰して […]
10月レッスン募集開始！白たかきび粉で作るチャパタ風パン
こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。 いつもご覧いただき […]
夏の北海道・洞爺湖を旅してきました
こんにちは。今日は少しプライベートのお話を。パンやお菓子作りのことからは離れて、夏の旅の思い出をシェアしたいと思います。 札幌で朝ごはん（1日目） 朝早く札幌に到着し、まずは札幌の街を散策。定番の時計台を眺め、二条市場へ […]
甘さ控えめ朝食マフィン、リニューアルして販売再開のお知らせ
くるみ・イチジク・デーツ ― ナチュラルマフィン販売再開のお知らせ こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（ […]
雑穀粉のグルテンフリーパンレッスン｜7月のレポート＆9月の体験枠受付中
【レッスンレポート】7月のグルテンフリーパン＆おやつのレッスンを開催しました！ こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテン […]