情報
グルテンフリースペシャリストに向けて体験レッスンにご参加ください
雑穀のチカラでグルテンフリーをもっと美味しく！穀物の豊かさでココロも豊かに！ 甘いものがやめられない！そんなお悩みありませんか？ 例えば、お米を分づき米にしたりパンやお菓子も全粒穀物を取り入れたりすると、段々と白い砂糖で […]
グルテンフリー雑穀粉スィーツ講座体験レッスン
「雑穀のチカラでカラダが喜ぶ♪ グルテンフリーをもっと美味しく！雑穀とグルテンフリーで腸活・体質改善」をモットーに雑穀を使ったグルテンフリー・植物性・オーガニックのパンやスィーツを通して美味しくて安心して食べられるものを […]
グルテンフリースペシャリスト
小麦のパンが大好きだった私がグルテンフリーのパンやスィーツを始めようと思ったのは、小麦のパン教室をしていた時、アレルギーというものを目の当たりにしたから。それまで私の身の回りにはアトピーの姪っ子が一人いたくらいで特に何か […]
コースレッスンの体験レッスンのお知らせ
9月から始まるコースレッスンについて 体験してみたいというお声をいただき、説明会も兼ねて体験レッスンの日程を設けました。 基本のパンの一つ、どなたでもうまく焼けるパンです。 準備から焼き上がるまで1時間と少し！グルテンフ […]
対面レッスンのお知らせ
「雑穀のチカラでグルテンフリーをもっと美味しく！雑穀とグルテンフリーで腸活・体質改善」 5月30日は、グルテンフリー・オーガニック・ビーガンのパンとクッキーの対面レッスンです。 ひよこ豆粉はタンパク質、葉酸が多く含まれ低 […]
オンライン単発レッスン
こんにちは！ 日本雑穀とグルテンフリーフード協会（略称JMGA) 代表、ドットベーカリー主宰のかとうゆかりです。3月に協会を立ち上げ、講座内容や講座名称も変更したり準備を進めてきました。 ようやくオンラインレッスンの準備 […]
体験レッスン＆説明会
こんにちは！ 日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会のかとうゆかりです。 『millet ＝ 雑穀 ＝ ミレット』 米粉だけでなく丸ごと使う雑穀粉を使うことで、血糖値の上昇が緩やかで栄養もしっかり補えるパンやおやつと […]
「グルテンフリーのパンはお菓子を色々な穀物粉で美味しく作る」雑穀で作るパンやお菓子の協会を立ち上げました。
小麦のグルテンによりアレルギーを発症したり、体に不調をきたしたりしている方が多くなり、小麦を食べられない方やダイエット目的などでグルテンフリーという食生活が注目されはじめました。国の政策にもより米粉の普及が目まぐるしく、 […]