米粉だけでなく、ひよこ豆粉や雑穀粉を使い、グルテンフリー・植物性・オーガニックのパンやスィーツを通して美味しくて安心して食べられるものをお伝えします。小麦粉・卵・乳製品を使っていないので、アレルギーをお持ちのお子さんや大人の方もみんなで同じものを安心して召し上がれます。手土産やプレゼントにも喜ばれています。
雑穀粉の豊かな栄養と自然素材で作るグルテンフリーのパンやお菓子作りを通して体の内側からも美しくなりましょう!
3名満席の少人数制で楽しくやってます。お腹も心も満たしてお帰りいただいてます☺️
チャパタみたいなもちもちパン&デーツとそばの実マフィン




| メニュー | レッスン日程 | 料金 |
| 白たかきび粉のパン:チャパタみたいなもちもちパン 濃密デーツとそばの実マフィン | 11/ 7(金) 11:00〜13:30 満席 11/ 8(土) 11:00〜13:30 残席1 11/ 28(金) 11:00〜13:30 満席 11/11(火 ) 11:00〜13:30 満席 | 7000円 |
信州産の無農薬の白たかきび粉と米粉で作ります。柔らかくてもちもちのチャパタみたいなパンです。そのまま食べてもサンドイッチにしても美味しいです。
マフィンは濃密なマジョールデーツをゴロゴロ入れて満足感たっぷりのマフィンです。そばの実の食感もとっても美味しいです。
12月はクリスマスメニュー
ひよこ豆粉で作るシュトーレンやパネトーネはちょっと低糖質。
オーガニックのドライフルーツやデーツをたっぷりと使ったクリスマススィーツをお楽しみ頂けます。
漬け込みフルーツは、伊江島産のイエラムサンタマリアを使用。とても贅沢な香りとともに楽しめます☺️



| メニュー | レッスン日程 | 料金 |
| ひよこ豆粉のシュトーレン&抹茶マフィン | 12/ 2 (火) 11:00〜13:30 満席 | 8500円 |
| ひよこ豆粉のシュトーレン&抹茶マフィン | 12/ 6 (土) 11:00〜13:30 残席1名 | 8500円 |
| ひよこ豆粉のシュトーレン・ショコラ&ひよこ豆とレーズンのブラウニーマフィン | 12/ 9 (火) 11:00〜13:30 残席2名 | 8500円 |
| ひよこ豆粉のパネトーネ&ひよこ豆のチョコマフィン | 12/12 (火) 11:00〜13:30 残席2名 | 8500円 |
| ひよこ豆粉のパネトーネ&ひよこ豆のチョコマフィン | 12/16 (火) 11:00〜13:30 満席 | 8500円 |
ひよこ豆粉の集中レッスン
| メニュー | レッスン日程 | 料金 |
| ひよこ豆粉のパン:ベーグル色々&スコーン | 12/ 4(木) 11:00〜13:30 満席 | 13500円 |
ひよこ豆粉のパンの例











白たかきび粉のパンの例









