米粉だけでなく、ひよこ豆粉や雑穀粉を使い、グルテンフリー・植物性・オーガニックのパンやスィーツを通して美味しくて安心して食べられるものをお伝えします。小麦粉・卵・乳製品を使っていないので、アレルギーをお持ちのお子さんや大人の方もみんなで同じものを安心して召し上がれます。手土産やプレゼントにも喜ばれています。
雑穀粉の豊かな栄養と自然素材で作るグルテンフリーのパンやお菓子作りを通して体の内側からも美しくなりましょう！
3名満席の少人数制で楽しくやってます。お腹も心も満たしてお帰りいただいてます☺️
大豆粉と玄米粉の食パン・小田原へ教室移転キャンペーン
4月中旬に世田谷区から地元・小田原へ引っ越しすることになりました。 パンとおやつ教室は、小田原市城山の自宅にて開催します。 小田原駅から徒歩8分ほどです。
そして今回、小田原移転を記念して スタートキャンペーンを開催します！
4月のお菓子レッスンは10800円が→【8,000円】5月のパンレッスンは通常7,500円〜8,000円のレッスンが →【5,000円】でご受講いただけます。
さらに試食では 焼きたてパン＋スープ＋サラダ付きです。
大豆粉で作る食パンは翌日もふわふわ。日常に食べるパンにピッタリな食パンです。
今回は基本の食パンを実習で作ってお持ち帰りいただき、応用の抹茶と小豆の見た目も可愛い食パンをデモンストレーションでレッスンします。
ぜひこの機会に習得し、朝のパンのレギュラーにしてください。
大豆粉は青臭みのない「すずさやか」を使います。低糖質、高タンパク質で女性に嬉しいイソフラボンなど栄養がたっぷり！しかも美味しく焼き上がります。
| メニュー | レッスン日程 | 料金 |
| 大豆粉と玄米粉の食パン：プレーン＆抹茶と小豆 | 5/16 (土) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 |
| 5/17 (日) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 | |
| 5/19 (火) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 | |
| 5/20 (水) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 | |
| 5/25 (月) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 | |
| 5/27 (水) 11:00〜14:00 満席 | 8000円→5000円 |
そば粉と玄米粉の食パン＆そば粉・応用でレーズン食パン
在来種のそば粉と玄米粉を使った、グルテンフリーのパンレッスンです。
そばの栄養を丸ごといただける、さっくり軽い食パンを作ります。
さらに、同じ生地を使い、レーズンをたっぷり加えたレーズン食パンもご紹介します。
風味豊かで、程よい甘みの朝食にもおすすめのやさしい味わいです。
初心者の方にも分かりやすく、ひとつひとつ丁寧に実習していただきます。
ナチュラルで穏やかな雰囲気の中、楽しく作っていきましょう。
実習したパンはすべてお持ち帰りいただけます。
🕐 11:00〜13:40 終了予定
💰 8000円
| メニュー | レッスン日程 | 残席数 |
| そば粉と玄米粉の食パン＆レーズン食パン | 6/14 (日) | 🈵 満席 |
| 6/16 (火) | ◎ 3名 | |
| 6/17 (水) | 🈵 満席 | |
| 6/20 (土) | ◎ 3名 | |
| 6/22 (月) | 🈵 満席 |
コーンミールと米粉の食パン&応用でコーンいっぱいの食パン
コーンミールと米粉の食パンは、タイムやオレガノといったハーブを加え、チーズやトマトにも合う食事パンにいました。柔らかく甘味とハーブのバランスの良いパンになっています。
もう一つは同じ記事の応用でコーンをたっぷりと入れてザクっとした食感で美味しく仕上げています。
お子様から大人の方まで幅広くお楽しみいただけます。
実習したパンはすべてお持ち帰りいただけます。
🕐 11:00〜13:40 終了予定
💰 8000円
| メニュー | レッスン日程 | 残席数 |
| コーンミールと米粉の食パンと応用 | 7/10 (金) | ◎ 3名 |
| 7/12 (日) | △ 2名 | |
| 7/14 (火) | △ 1名 | |
| 7/16 (木) | ◎ 3名 | |
| 7/18 (土) | △ 2名 |
ひよこ豆粉と米粉の食パン&応用でチョコクッペ
ひよこ豆粉と米粉の食パンは、ひよこ豆粉によく合うスパイスをご紹介します。ほんのり甘みが効いてとても美味しいです。
もう一つは同じ記事の応用でココアとチョコチップをプラスしクッペ形に仕上げザクっと食感を味わいます。
お子様から大人の方まで幅広くお楽しみいただけます。
実習したパンはすべてお持ち帰りいただけます。
🕐 11:00〜13:40 終了予定
💰 8000円
| メニュー | レッスン日程 | 残席数 |
| ひよこ豆粉と米粉の食パンと応用 | 8/8 (土) | ◎ 3名 |
| 8/17 (月) | ◎ 3名 | |
| 8/18 (火) | ◎ 3名 | |
| 8/19 (水) | ◎ 3名 | |
| 8/25 (火) | ◎ 3名 |
■ 商用利用について
当教室のレシピは、ご家庭で楽しむ目的でのご利用を前提としております。
販売・レッスン開催などの商用利用は、
グルテンフリースペシャリスト資格取得者のみに許可しております。
また、レシピの転載は禁止・転載・商用利用はご遠慮ください。
安心して学んでいただくための大切なルールとなります✨
グルテンフリーパンレッスン 開催予定スケジュール
第1回 5月 大豆粉と米粉の食パン＆抹茶と小豆食パン
第2回 6月 そば粉と玄米粉の食パン＆レーズン食パン
第3回 7月 とうもろこし食パン＆コーンハーブ食パン
第4回 8月 ひよこ豆粉と米粉の食パン・クッペ
第5回 9月 玄米フランス（ノアレザン・チーズクッペ）
第6回 10月 ひよこ豆粉のベーグル（プレーン＆白胡麻ピーナツ）
第7回 11月 ひよこ豆粉のベーグル（ココアチョコ・抹茶小豆）
第8回 12月 シュトーレン、パネトーネ
第9回 1月 ひよこ豆粉のシナモンロール、丸パン
第10回 2月 ホワイトソルガム(白たかきび粉）のカンパーニュ（プレーン＆レーズン）
第11回 3月 アプリコットとオレンジの紅茶ブレッド＆紅茶食パン
第12回 4月 かぼちゃとひまわりのシードブレッド＆プチパン
ひよこ豆粉のパンの例
白たかきび粉のパンの例
