レッスンレポート　コーンブレッド＆グラノーラクッキー

神奈川県川崎市の新百合ヶ丘で、「雑穀粉使いのグルテンフリーでココロにもおいしいパンやおやつの教室」（対面とオンライン）を主宰しています加藤由香里です。

なかなかブログの更新ができない〜

なので9月に開催したレッスンのレポートです。

9月はオーガニックのコーンミールをたっぷりと配合したグルテンフリーコーンブレッドを作りました＾＾

ざっくりとした食感が食欲を誘う一品です〜

ミニ食パンの型でおお一人2個づつ作りました。

わいわいと話しながら、楽しい時間です✨

ご試食のランチにお出ししたのは、グリーンピースのポタージュスープ（オーガニックの冷凍グリーンピースが簡単に手に入ります）と、甘酒ドレッシングのサラダです。サラダには蒸した雑穀ミックスのレトルトパックも入れて！

あっグルテンフリーのグラノーラクッキーも作りましたよ〜　これもザクザクで美味しい💕

今回はしこくびえ粉でご紹介しましたが、パンで使ったコーンミールに置き換えても美味しく仕上がります。

お試しいただきたいクッキーです。

クリスマスレッスンの募集が11/1から始まります。

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