🍰 グルテンフリーのお菓子作りを基礎から学べる
全5回のスイーツレッスンです。
グルテンフリーのお菓子作りを基礎から学ぶ
全5回のレッスンコースです。
オンラインショップ ドットベーカリーでも人気だったレシピや
レッスンで好評だったレシピをレッスンします。
毎回3品を実習形式で作り、
ご家庭でも再現しやすいレシピをお伝えします。
全5回修了された方には
修了証をお渡しします。
単発受講・継続受講どちらも可能です。
どの回からでもご参加いただけます。
おいしいから続けたくなる、雑穀粉のある暮らし
グルテンフリーなだけでなく、おいしい！を大切にしています。ホワイトソルガム(白たかきび粉)やひょこ豆粉、大豆粉など雑穀粉を加えることで味わいが深くなり風味も良くなります。
続けたくなるレシピも目指し、レシピの開発を行っています。
🌱 このグルテンフリーお菓子教室の特徴
- ✔️ すべてグルテンフリー＆ヴィーガン対応（小麦・卵・乳製品・動物性食品 不使用）
→ 体にやさしく、日常のおやつにも安心して楽しめます。 - 👩🍳 毎回3種類のお菓子をしっかり実習
→ 手を動かして学べる実習中心のレッスンです。 - 👥 定員名の少人数制
丁寧なフォローで初心者の方も安心してご参加いただけます。 - ✅ 単発参加OK！お好きな回からご受講いただけます。
継続受講でも、気になる回だけでも大歓迎です。
🍮 【開催スケジュール・主に毎月第４土曜日】
季節に合わせたグルテンフリースイーツを楽しめる全5回レッスン。
単発受講・初めての方もご参加いただけます。このほかに単発レッスンもございます。
| 開催月 | レッスン内容 | 日程 | 残席 |
|---|---|---|---|
| 2027年 １月 第2回 | 美味しすぎるグラノーラ・クレームブリュレ・スポンジケーキと豆乳クリーム | １/12（火） | 残2席 |
| 2月 スペシャル | アップルパイ・アップルクランブル | 2/2 (火) 2/6 (土) | ◎ 残3席 ◎ 残3席 |
| 3月 第3回 | 濃密デーツのナチュラルマフィン・オートミールとレーズンのクッキー・ブラウニーケーキ | ||
| 2026年↓ | |||
| 9月 第4回 | バナナケーキ・グラノーラクッキー・そば粉の塩クッキー | 9/25(金) 9/26（土） | ◎ 残3席 △ 残2席 |
| 10月 第5回 | 玉ねぎのケーキ・シードクラッカー・ひよこ豆粉とアーモンドのクッキー | 10/3 （土） 10/24（土） | △ 残1席 ◎ |
| 11月 第1回 | 大人なチョコバナナマフィン・スコーン・りんごと玄米粉のマフィン | 11/17 (火) 11/28（土） | △ 残1席 △ 残2席 |
| 12月 クリスマスメニュー | パネトーネ | 12/1(火) 12/3(木) 12/５(土) | △ 残1席 ◎ 残3席 ◎ 残3席 |
| 12月 クリスマスメニュー | シュトーレン | 12/6(日) 12/８(火) 12/９(水) | ◎ 残3席 ◎ 残3席 × 🈵 |
| 12月 クリスマスメニュー | シュトーレンショコラ | 12/13(日) 12/15(火) 12/16(水) | △ 残1席 △ 残2席 △ 残2席 |
🍎りんごのメニューは美味しい時期に開催したいため、「第1回メニュー」は11月と2月に開催しています。
少人数制のため、満席になり次第受付終了となります。
気になるメニューはお早めにご予約ください。
※内容は変更になる場合があります。
全5回レッスン内容
第1回 マフィンと基本の焼き菓子 11月17日(火)・11月28日(土)
- 大人なチョコバナナマフィン
- スコーン
- りんごと玄米粉のマフィン
第2回 デザートとクリーム 2027年 1月12日(火)
- 美味しすぎるグラノーラ
- クレームブリュレ
- スポンジケーキと豆乳クリーム
第3回 ナチュラルスイーツ 3月 日( )・3月 日( )
- 濃密デーツのナチュラルマフィン
- オートミールとレーズンのクッキー
- ブラウニーケーキ
第4回 クッキーと焼き菓子 9月25日(金)・9月26日(土)
コーンミールのグラノーラクッキー
- バナナケーキ
- グラノーラクッキー
- そば粉の塩クッキー
第5回 食事系グルテンフリー 10月24日(土)
- 玉ねぎのケーキ
- シードクラッカー
- ひよこ豆粉とアーモンドのクッキー
クリスマスメニュー
修了特典
全5回のレッスンを修了された方には
グルテンフリースイーツの基礎を
しっかり学んだ証明として
修了証をお渡ししています。
・修了証発行
・復習サポート
・質問対応
🗒 レッスン詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 🗓️ 開催日 | 毎月 第4土曜日 |
| 🕐 時間 | 11:00〜14:00（終了時間は前後する場合あり） |
| 💰 料金 | 10,800円 |
| 👤 定員 | 3名（少人数） |
| 🈸 参加方法 | 単発参加OK |
| 🧁 内容 | グルテンフリー & ヴィーガンお菓子3種の実習 |
| 🍽️ 試食タイム | スープ + グルテンフリーのパン付き |
| 🛍️ お持ち帰り | あり（実習したお菓子） |
✨ こんな方におすすめのグルテンフリーお菓子教室です
✔ グルテンフリー・ヴィーガンスイーツに興味がある
✔ 体にやさしいお菓子を日常に取り入れたい
✔ 少人数で丁寧に学びたい
✔ お菓子作りを楽しみたい初心者さん
初めての方も安心してご参加ください😊
よくある質問
Q1. お菓子作り初心者でも参加できるグルテンフリーお菓子教室ですか？
A. はい、大丈夫です。
このクラスは初心者の方も安心して参加できるよう、少人数制（定員4名）で丁寧に進めています。
計量や混ぜ方などの基本からお伝えしますので、初めての方でも無理なく作れます。
Q2. ビーガン対応・動物性不使用のグルテンフリーお菓子ですか？
A. はい、すべてのメニューが
グルテンフリー・ビーガン（卵・乳製品・バター不使用） です。
体にやさしい素材を使い、日常でも作りやすいレシピをご紹介しています。ご試食のメニューに動物性を使用する場合がございます。召し上がれないものがあれば事前にご連絡ください。
Q3. グルテンフリーのお菓子教室は単発参加もできますか？
A.はい、1回ごとの単発参加が可能です。
「まずは1回試してみたい」「気になるメニューの回だけ参加したい」という方も大歓迎です。
Q4. お菓子教室で試食や軽食はありますか？
A.はい、試食タイムにはコーヒー、紅茶のご用意とその時の量に応じてグルテンフリーのパンをご用意しています。
ちょうどお昼の時間帯（11:00〜）なので、リラックスしながらお召し上がりください。ご試食のメニューに動物性を使用する場合がございます。召し上がれないものがあれば事前にご連絡ください。
Q5. 作ったグルテンフリーのお菓子は持ち帰れますか？
A. はい、作ったお菓子はすべてお持ち帰りいただけます。
ご自宅でご家族と楽しんだり、翌日のおやつとしても好評です。
Q6. アレルギー対応はできますか？
A.すべてグルテンフリー・ヴィーガンですが、
その他のアレルギーがある場合は事前にご相談ください。
■ 商用利用について
当教室のレシピは、ご家庭で楽しむ目的でのご利用を前提としております。
販売・レッスン開催などの商用利用は、
グルテンフリースペシャリスト資格取得者のみに許可しております。
また、レシピの転載は禁止・転載・商用利用はご遠慮ください。
安心して学んでいただくための大切なルールとなります✨
📩 お申し込みについて
参加ご希望の方は、下のボタンからお申し込みください👇
（公式LINE・Instagramでもご案内しています）
グルテンフリーのパンや雑穀粉については、
▶︎【パン教室のご案内】もご覧ください。
グルテンフリースイーツを基礎から学べる全5回のレッスンです。
マフィン、クッキー、ケーキ、グラノーラなど人気のグルテンフリーお菓子を実習形式で作ります。
小麦粉を使わず、米粉やナチュラル素材で作るスイーツは、
ご家庭用としても販売用としても活用できます。
初心者の方でも失敗しない配合と焼き方を丁寧にお伝えします。
単発参加も可能ですが、全5回受講していただくことで、
グルテンフリースイーツの基礎をしっかり身につけていただけます。