― 雑穀粉と米粉で広がる、カスタマイズできる学び ―
雑穀粉・米粉を使ったパンやおやつを通して、
「グルテンフリーの基本から深く学べる」オンライン講座です。
自宅にいながら、自分のペースで受講OK。
パン作り初心者さんから、教室主宰者・販売者の方まで、
目的に合わせてカスタマイズできます。
まずは気軽に、1回から始めてみませんか？
🧭 2つの受講スタイル
① スペシャリスト講座（全カリキュラムからチョイス）
体系的に学び、修了後は「グルテンフリースペシャリスト®」として活動できます。
粉の特徴・栄養・製法・レシピ開発・発信までをトータルで学べます。
「自信を持ってグルテンフリーを伝えたい」方へおすすめ。
② 単発レッスン
気になるメニューだけ選んで受講できます。
雑穀粉・米粉の使い分け、発酵パン、焼き菓子など
レベルや目的に合わせて学べる自由なスタイルです。
「気軽に試してみたい」「復習・スキルアップしたい」方にぴったり。
🎥 オンライン（Zoom）または録画受講にも対応。
💡 オンラインだから、続けやすい
- 全国どこからでも受講OK
- レッスン録画で繰り返し復習
- 個別質問サポートつき
- 教材・レシピはすべてPDFでお届け
🌾 学べる内容の一例
- 雑穀粉・米粉の基礎と扱い方
- 発酵・膨らみを生かす配合バランス
- グルテンフリーの栄養と食事バランス
- パン・スコーン・焼き菓子などの実習
- 自分らしい発信・販売のはじめ方
講座の内容は下記の６つを参考にしてください
✨ 受講者の声
「オンラインでも講師のサポートが丁寧で安心でした」
「粉の組み合わせがわかって、パンの仕上がりが変わりました」
「単発から始めたけれど、今はスペシャリスト講座に進んでいます！」
🌸 自分らしい学び方で、グルテンフリーを深めよう
グルテンフリーの学びを“自分仕様”に。
スペシャリスト講座と単発レッスンを組み合わせて、
あなたのライフスタイルに合ったペースで進められます。
📍次のステップへ
