雑穀×米粉のグルテンフリーパン

オンライン動画受講レッスン

「レシピを増やす」から 「ひとりで作れる人」へ。

雑穀粉・グルテンフリーパンの 基礎・考え方・応用力を ゆっくり、ご自身のペースで確実に身につけるための 継続型オンラインレッスンです。

こんなお悩みはありませんか？

  • レシピ通りに作っても安定しない
  • 粉を変えると失敗してしまう
  • なぜこの配合なのかが分からない
  • 単発レッスンの知識が点で終わっている
  • 自分なりにアレンジしてみたいけれど不安

この動画受講レッスンは、 「作れるようになる」だけでなく 「考えて選べるようになる」ことを 目的にしています。

このレッスンで目指すこと

  • 雑穀粉・グルテンフリーの基礎を理解する
  • 配合・工程の理由を説明できるようになる
  • 粉や材料を自分で選べるようになる
  • 失敗しても原因が分かり、立て直せる

▶ レシピに頼りきりにならず、 自分の軸でパン作りができる状態を目指します。

動画受講レッスンの特徴

  • 月1回質問会で疑問が解消できる → 第一土曜日9:00〜・19:00〜30分程度を予定してます。
  • 日時にとらわれず、ご自身のペースで受講できる
  • レシピPDF・解説資料付き
  • 質問会のアーカイブ視聴あり
  • レッスン後の質問受付あり(LINE)

「一人で悩まない環境」を大切にしています。

学べる内容（例）

  • そば粉・ひよこ豆粉・雑穀粉の基礎知識
  • 配合バランスの考え方
  • 食パン・丸パン・成形パン
  • 失敗しやすいポイントと改善方法
  • アレンジ・保存・日常への取り入れ方

※内容は参加者の理解度に合わせて調整します

レッスンの進め方

  • 動画、レシピを見ながらご自身で実習
  • 疑問点は、お送りするアンケートで連絡
  • LINEで質問も可能
  • 質問会で疑問を解消
  • 質問会当日参加できなくてもアーカイブで視聴可能

こんな方におすすめです

  • ご自身のタイミングで受講したい方
  • 雑穀粉を日常的に使えるようになりたい方
  • 家族の体を考えたパン作りを続けたい方
  • 一人では続かないと感じている方

受講期間・受講料

１メニュー3500円〜4500円

※公式LINE登録者さまを 優先してご案内します

開講中

受講可能なレッスン

いつでもご自身のタイミングでご受講いただけます。

材料を揃えるのが大変でしたり、まずは簡単に取り掛かってみたい方にはミックス粉の販売もございます。

オンラインショップから購入できます
  • 大豆粉と米粉の食パン 3500円
  • 大豆粉と米粉の食パンの応用で抹茶＆小豆食パン 3500円
  • ひよこ豆粉と米粉の食パン 3500円
  • そば粉と玄米粉の食パン 3500円
  • あんぱん＆くるみパン 4000円
  • ひよこ豆粉と米粉のベーグル・応用で白胡麻ピーナッツのセット　5000円

お申し込みはこちらまたはショップへ

ご案内について

動画受講の詳細・募集開始は 公式LINEにて先行案内予定です。

公式LINEはこちら

■ 商用利用について

当教室のレシピは、ご家庭で楽しむ目的でのご利用を前提としております。

販売・レッスン開催などの商用利用は、
グルテンフリースペシャリスト資格取得者のみに許可しております。

また、レシピの転載は禁止・転載・商用利用はご遠慮ください。

安心して学んでいただくための大切なルールとなります。

商用利用をご検討の方は資格取得をお考えください。取得後のご活躍を全力で応援します。

詳細はこちら

まずは単発レッスンから

「動画だけだと不安・・・」という方は、 まずは単発レッスンで雰囲気を体験してください。

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