オンラインレッスン

対面レッスン
クリスマスレッスン開催します!

こんにちは!ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。し […]

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認定考査
グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座 初級課題が続々

グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座では、現在オンラインレッスン5名、対面レッスン3名の方にご受講頂いています。 その中で、グルテンフリースペシャリスト認定に向けて受講している方が5名いらっしゃいます。 初級の考査課題 […]

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情報
グルテンフリー✖️雑穀粉・ヴィーガンのパンとスィーツレッスン  夏

こんにちは!ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。 工房は稲城市平尾、最 […]

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体験レッスン
グルテンフリー✖︎雑穀粉✖︎バターたまご不使用 マドレーヌのレッスン

こんにちは!ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表のかとうゆかりです。 工房は稲城市平尾、住まいは川崎市麻生区という東京都を神奈川県の境の場所です。最寄りの駅は小田急線 新百合ヶ丘で新百合ヶ丘からバ […]

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情報
オンライン単発レッスン

こんにちは! 日本雑穀とグルテンフリーフード協会(略称JMGA) 代表、ドットベーカリー主宰のかとうゆかりです。3月に協会を立ち上げ、講座内容や講座名称も変更したり準備を進めてきました。 ようやくオンラインレッスンの準備 […]

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情報
体験レッスン&説明会

こんにちは! 日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会のかとうゆかりです。 『millet = 雑穀 = ミレット』 米粉だけでなく丸ごと使う雑穀粉を使うことで、血糖値の上昇が緩やかで栄養もしっかり補えるパンやおやつと […]

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情報
「グルテンフリーのパンはお菓子を色々な穀物粉で美味しく作る」雑穀で作るパンやお菓子の協会を立ち上げました。

小麦のグルテンによりアレルギーを発症したり、体に不調をきたしたりしている方が多くなり、小麦を食べられない方やダイエット目的などでグルテンフリーという食生活が注目されはじめました。国の政策にもより米粉の普及が目まぐるしく、 […]

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