オンラインレッスン
雑穀粉 グルテンフリーのパンとおやつレッスン・ひよこ豆粉を極める講座③
雑穀粉✖️グルテンフリー✖️ヴィーガンで体に優しいパンやおやつのご提案 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表、ドットベーカリー オーナーシェフの加藤由香里です。 雑穀粉グルテンフリーパンとおやつレッスン・ひよこ豆を極め […]
雑穀粉 グルテンフリーのパンとおやつレッスン・ひよこ豆粉を極める講座②
雑穀粉✖️グルテンフリー✖️ヴィーガンで体に優しいパンやおやつのご提案 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表、ドットベーカリー オーナーシェフの加藤由香里です。 雑穀粉グルテンフリーぱんとおやつレッスン・ひよこ豆を極め […]
クリスマスレッスン開催します！
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。し […]
グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座 初級課題が続々
グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座では、現在オンラインレッスン５名、対面レッスン３名の方にご受講頂いています。 その中で、グルテンフリースペシャリスト認定に向けて受講している方が５名いらっしゃいます。 初級の考査課題 […]
グルテンフリー✖️雑穀粉・ヴィーガンのパンとスィーツレッスン 夏
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。 工房は稲城市平尾、最 […]
グルテンフリー✖︎雑穀粉✖︎バターたまご不使用 マドレーヌのレッスン
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表のかとうゆかりです。 工房は稲城市平尾、住まいは川崎市麻生区という東京都を神奈川県の境の場所です。最寄りの駅は小田急線 新百合ヶ丘で新百合ヶ丘からバ […]
オンライン単発レッスン
こんにちは！ 日本雑穀とグルテンフリーフード協会（略称JMGA) 代表、ドットベーカリー主宰のかとうゆかりです。3月に協会を立ち上げ、講座内容や講座名称も変更したり準備を進めてきました。 ようやくオンラインレッスンの準備 […]
体験レッスン＆説明会
こんにちは！ 日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会のかとうゆかりです。 『millet ＝ 雑穀 ＝ ミレット』 米粉だけでなく丸ごと使う雑穀粉を使うことで、血糖値の上昇が緩やかで栄養もしっかり補えるパンやおやつと […]
「グルテンフリーのパンはお菓子を色々な穀物粉で美味しく作る」雑穀で作るパンやお菓子の協会を立ち上げました。
小麦のグルテンによりアレルギーを発症したり、体に不調をきたしたりしている方が多くなり、小麦を食べられない方やダイエット目的などでグルテンフリーという食生活が注目されはじめました。国の政策にもより米粉の普及が目まぐるしく、 […]