ひよこ豆粉と米粉のベーグル　グルテンフリーレッスン

神奈川県川崎市の新百合ヶ丘で、オンラインショップ「ドットベーカリー」の運営と「雑穀粉使いのグルテンフリーでココロにもおいしいパンやおやつの教室」（対面・オンライン）を主宰しています加藤由香里です。身体にやさしいパンやおやつの開発から製造までを行っています。

ひよこ豆粉のベーグル・バナナケーキのグルテンフリーレッスンをさせて頂きました。

ベーグルは成形がちょっと難しいけど、そのほかは手順の通りにやっていけば大丈夫です。

みなさん上手に焼き上げられました！

いつも準備したおいたパンでご試食ランチをしてしまうので、生徒さんの焼いたパンの写真をすっかり忘れてしまい、ないのが残念です・・・

食べ始めたら、美味しい〜！の連発☺️

本当にいつも想像を超えて美味しいので、ほんとすごい！と身に余るご感想を頂きました！！！

一緒にお出ししたスープは菊芋のポタージュ。これまた体に良いだけでなく美味しいのです。

いつも思うことですが、料理ってサーブする時の温度がとても大事だと感じます。

スープもタイミングがずれて冷めてしまうと本当に残念だ・・・と思いますもの。