クリスマスレッスン開催します！

こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。

グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。しかも材料のほとんどがオーガニックで、体のことを考えたレシピとなっています。病気になってからでは遅いのです。食べる選択が未来を育むのです。

工房は稲城市平尾、最寄りの駅は小田急線 新百合ヶ丘で、工房は新百合ヶ丘からバスで10分の場所にございます。

さて、気がつけば11月。一年って本当にあっという間です。

クリスマスメニューといえば、ドイツの「シュトーレン」イタリアの「パネトーネ」がお馴染みですが、今年は生徒さんより提案をいただきイギリスの「ミンスパイ」の試作に取り組んでいます。まだ開発中なので、写真はありませんが、対面レッスンでは登場させられるように頑張っています。

シュトーレンもパネトーネもグルテンフリーで雑穀粉使用で作ります。主にひよこ豆粉です。しっとり美味しく仕上がっています。

オンラインショップでは今年も販売ありますか？とお問い合わせを頂いてます。

パネトーネ、シュトーレンともに漬け込みフルーツを用意します。ご自身で用意できるようにお申し込み頂きましたら、漬け込みフルーツの作り方動画をお送りします。

できれば漬け込みフルーツも材料で送って欲しい！という方はご連絡ください。料金はその時にお知らせします。

11月末にパネトーネのレッスンです。

対面レッスン　11月21日(火）11:00〜14:00　7500円　満席でキャンセル待ち受付中

オンラインレッスン　11月24日　10:00〜13:00　コースレッスン受講中の方4800円・それ以外の方5500円　（材料別）

12月にシュトーレンです。

対面レッスン　12月5日(火）11:00〜14:00　7500円　

オンラインレッスン　12月9日　10:00〜13:00　コースレッスン受講中の方5000円・それ以外の方5500円　（材料別）