グルテンフリーレッスン・ひよこ豆粉講座募集始まります！

神奈川県川崎市の新百合ヶ丘で、オンラインショップ「ドットベーカリー」の運営と「雑穀粉使いのグルテンフリーでココロにもおいしいパンやおやつの教室」（対面・オンライン）を主宰しています加藤由香里です。身体にやさしいパンやおやつの開発から製造までを行っています。

グルテンフリーレッスン・ひよこ豆粉を極める講座、オンライン募集が始まります。

ザッコク✖︎グルテンフリー✖︎腸活

小麦だけでなく、たまごやバターなどの乳製品、添加物等も不使用で身体に優しいパンとおやつを作ります。雑穀粉はほとんどが全粒粉なので食物繊維も豊富です。米粉だけでなく、雑穀粉や玄米粉を使うことで血糖値も上がりにくくなり血糖値スパークを防げます。食後に眠くなってしまう方は血糖値スパークがあるかもしれません。食事は内容だけでなく食べ方も大切です。レッスンの中でお伝えしていきますので参考にして頂けたら幸いです。

ひよこ豆粉を極める講座では、ひよこ豆粉、米粉、焙煎玄米粉が主な材料です。その他はパンによってタピオカ粉やほうじ茶パウダー、そば粉が出てきます。

ご希望の方には、まとめて材料をお送りしています。または限定公開のオンラインサイトでもご購入いただけます。バナナやナッツなどの副材料はご自身でご用意ください。

🪧初級と並行してのご受講も可能となっております。

回数	全7回
持ちもの	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
時間	10:00〜12:00
料金	ライセンス付き：グルテンフリースペシャリスト®️ ひよこ豆粉 認定89600円 （受講料33600円・認定料56000円） 単発受講は１レッスン5500円
メニュー
	フォカッチャ・バナナケーキ・キノコのクリームスープ・グリーンサラダ	4月30 日(水) 19:00〜21:00
	アメリカンシナモンロール・そば粉のクッキー・アボカドのビシソワーズ・レモンマヨネーズのサラダ	5月14 日(水) 19:00〜21:00
	メロンパン・マドレーヌ・キノコの豆乳味噌スープ・もちきびと水菜のサラダ	5月28日(水) 19:00〜21:00
	ベーグル(プレーン・アプリコット＆オレンジ）・スコーン・ヴィーガンクリームチーズ・菊芋のポタージュ	6月11日(水) 19:00〜21:00
	ベーグル(カカオ）・ブラウニーケーキ・未定	6月25日(水) 19:00〜21:00
	ほうじ茶フランス・ひよこ豆とアーモンドのクッキー	7月9日(水) 19:00〜21:00
	クリームパン・クリームマフィン・ヴィーガンカスタードクリームかぶと白菜のポタージュ・きのこのサラダ	7月23日(水) 19:00〜21:00