6月の対面グルテンフリーレッスンのご案内

2025年5月4日 2025年5月6日

dotbakery.salon@gmail.com

こんにちは。
神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、
グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、
雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。

からだにやさしい素材にこだわり、パンやおやつの開発から製造までを行っています。
レッスンでは、グルテンフリーを通して食習慣の見直しができるヒントもたっぷり。
日々のお買い物や食生活に活かせる学びを、ぜひ体験してみてくださいね。

🌾6月のグルテンフリーレッスンご案内

〜在来種そば粉とオーガニック素材でつくるパンとスコーン〜

「グルテンフリーでも、美味しくて満足感のあるパンが食べたい」
「毎日食べるものだから、素材にもこだわりたい」
そんな想いをお持ちの方に向けて、6月のレッスンをご案内します。

千葉県成田市で栽培されている在来種の風味豊かなそば粉と、滋養豊かな玄米粉を使った、ふんわり香ばしいグルテンフリー食パンを焼きます。
小麦不使用なのに、噛むほどに広がるお米とそばの自然な甘みが魅力です。

生地にはひよこ豆粉を使用。
香ばしく焼き上げるスコーンに、オーガニックのレーズンとくるみをたっぷり混ぜ込みました。
しっとり感とザクザク感の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

はじめての方でも安心してご参加いただけるよう、材料の特徴や扱い方も丁寧にお伝えします。
レッスン後は、ご自宅でもグルテンフリーのパン作りを楽しめるようになりますよ。

6月限定のレッスンとなりますので、気になる方はお早めにお申し込みくださいね。
みなさんと一緒に、美味しくて心と体にやさしい時間を過ごせるのを楽しみにしています。