7月のグルテンフリーレッスンは白たかきび粉(ホワイトソルガム）

2025年6月15日 2025年6月15日

dotbakery.salon@gmail.com

【7月レッスンのご案内】

こんにちは。
神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、
グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、
雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。

今月のグルテンフリーレッスンのご案内です。

7月のレッスンでは、信州産・無農薬栽培の「白たかきび粉」を使い、
ひまわりの種と白胡麻をたっぷりとのせた、栄養満点のパンを作ります。

たかきびは雑穀の中でもクセが少なく、ほんのり甘みのある粉。
パンにすると、香ばしくてふっくら、毎日の食事にも取り入れやすい味わいです。

おやつメニューはチョコとカカオでちょっとビターなオトナのバナナマフィンです。

グルテンフリー初心者さんにもおすすめのレッスン内容になっています。

❶ 白たかきび粉のパン

〜ひまわりの種と白胡麻の香ばしトッピング〜

信州産・無農薬の「白たかきび粉 (ホワイトソルガム）」を使った、グルテンフリーのふんわりパン。
フィリングとトッピングには、ひまわりの種と白胡麻をたっぷりとのせて、香ばしさと栄養をプラス。

たかきびは雑穀の中でもクセが少なく、ほんのりとした甘みがあり、初めての方にも親しみやすい風味です。
小麦・卵・乳製品不使用。植物性素材だけで作る、毎日食べたくなるやさしいパンです。

❷ チョコとカカオのバナナマフィン

〜ちょっぴりビターな、オトナのグルテンフリースイーツ〜

完熟バナナの自然な甘みを活かした、グルテンフリーのチョコバナナマフィン。
カカオの香りとビターなチョコのバランスが絶妙な、ちょっとオトナ味の仕上がりです🍫🍌

グルテンフリーでもしっかり満足感。
コーヒーや紅茶と一緒に味わいたくなる、とっておきのおやつです。

初めての方でも、楽しく作れる内容になっています。

🗓 開催日：
・7月15日（火）
・7月22日（火）
・7月26日（土）
各日とも 11:00〜13:30 終了予定

📍開催場所：
小田急線「新百合ヶ丘駅」からバスで約8分
（稲城市平尾／お申込み後に詳細をご案内します）

👛参加費：
通常 7,000円
体験価格 6,000円（初回の方限定）

👜持ち物：
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具

以下のフォームよりお申し込みください。
▶︎ お申し込みフォームはこちら

定員に限りがありますので、ご希望の方はお早めのお申し込みをおすすめします。

ご質問などありましたら、お気軽にお問い合わせください。
一緒に、楽しく・おいしく・体にやさしいパンを焼きましょう🍞✨

ご参加を心よりお待ちしております。