グルテンフリーのパンとお菓子を
楽しく学べる教室
対面レッスン・オンライン講座・資格講座
初心者の方も安心してご参加いただけます。
選べる講座紹介
グルテンフリーパンとお菓子教室 ドットベーカリーでは
「対面レッスン」「オンラインレッスン」「資格講座」の3つのスタイルで学べます。
はじめての方は「講座の選び方」を参考にしてください。
講座のご案内
対面レッスン
パンレッスン・お菓子レッスン
オンラインレッスン
パン単発レッスン
資格講座
スペシャリスト講座
食パンマスター講座
アンバサダー講座
講座の選び方
✔ まずは気軽に体験したい
→ オンラインパン単発レッスン
✔ 実際に作りながら学びたい
→ 対面レッスン
✔ グルテンフリーをしっかり学びたい
→ グルテンフリーアンバサダー講座
✔ 活動・発信・資格を取りたい
→ グルテンフリースペシャリスト講座
→ 食パンマスター講座
👩🍳 対面レッスン
教室で実際に作りながら学ぶレッスンです。
少人数で丁寧にサポートしますので、初心者の方も安心してご参加いただけます。
パンレッスン
グルテンフリーのパン作りを学ぶ対面レッスン。
ひよこ豆粉や大豆粉、米粉パンを中心に、家庭でも作りやすいレシピをお伝えします。
お菓子レッスン
グルテンフリーのお菓子作りを学ぶレッスン。
日常のおやつから特別なスイーツまで楽しく学べます。
💻 オンラインレッスン
ご自宅から受講できるオンラインレッスン。ご自身のタイミングで受講できる動画レッスンの可能です。
パン単発レッスン
気軽に参加できるオンラインパンレッスン。
1回ごとの受講でグルテンフリーのパン作りを学べます。
🎓 資格講座
グルテンフリーを深く学びたい方、
活動やお仕事に活かしたい方のための資格講座です。
グルテンフリーアンバサダー講座
グルテンフリーの知識と技術を体系的に学びます。
食の知識を深めたい方、教室や仕事に活かしたい方におすすめです。
グルテンフリースペシャリスト講座
グルテンフリーの魅力を広める認定講座。グルテンフリーの知識と技術を体系的に学ぶ講座。
イベント・発信・活動・教室や仕事に活かしたい方などをしたい方におすすめです。
グルテンフリー食パンマスター講座
雑穀粉と米粉を使ったグルテンフリー食パンを学べる講座。粉の特徴や黄金バランス、白神こだま酵母を使った失敗しにくい製法まで丁寧に解説します。
教室の特徴
・初心者でも作れるひよこ豆粉や雑穀粉の米粉レシピ
・少人数で丁寧なレッスン
・全国オンライン対応
生徒さんの声
とても美味しかったです。 パンは今まで以上にふわっとしていて、また作りやすかったです。 こちらの質問や疑問点にすぐ答えてくださって流石！と思いました。 雑談中も時間を見て頂き、発酵の確認を促して頂き助かりました。
使用される大豆粉も特有の香りも感じることなく、クセなく美味しく頂けました レッスンに使用する大豆粉や玄米粉もレッスン申し込み時に必要なグラム数で事前購入できるのも大変助かりました！
何より、焼成から２日経過してもしっとり、やわらかく、軽くトーストしても美味しいし、そのままでも美味しく頂けました。
とても簡単に作れて美味しい食パンでした。 材料もシンプルで体に優しい栄養も考えられているパンです。 材料の説明も作り方もわかりやすく失敗もないです。 先生や生徒さんとの会話も楽しいレッスンでした。
先生の説明がわかりやすく雰囲気もとてもよくて初めてのレッスンで緊張していましたが、楽しく参加できました。
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