グルテンフリー✖️雑穀粉　ザクサククッキー

こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。

グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。

工房は稲城市平尾、最寄りの駅は小田急線 新百合ヶ丘で、工房へは新百合ヶ丘からバスで10分の場所になります。

9月から10月にかけての新しいレッスンでご紹介したい「しこくびえのカルダモンクッキー」です。

グルテンフリーの米粉クッキーは時々固いクッキーに出会いませんか？

固いのも悪くないけど、もう少し食べやすいのがいいかな〜と思います。

今回のしこくびえのカルダモンクッキーは硬めに仕上がってますが、ザクっとした食感でカルダモンとの相性がとても良いのです。

ほうじ茶ミルクフランスと一緒にご紹介します！