雑穀×グルテンフリーパン

オンライン動画受講レッスン

「レシピを増やす」から 「自分で考えて作れる」へ。

雑穀粉・グルテンフリーパンの 基礎・考え方・応用力を ゆっくり、ご自身のペースで確実に身につけるための 継続型オンラインレッスンです。

こんなお悩みはありませんか？

  • レシピ通りに作っても安定しない
  • 粉を変えると失敗してしまう
  • なぜこの配合なのかが分からない
  • 単発レッスンの知識が点で終わっている
  • 自分なりにアレンジしてみたいけれど不安

この動画受講レッスンは、 「作れるようになる」だけでなく 「考えて選べるようになる」ことを 目的にしています。

このレッスンで目指すこと

  • 雑穀粉・グルテンフリーの基礎を理解する
  • 配合・工程の理由を説明できるようになる
  • 粉や材料を自分で選べるようになる
  • 失敗しても原因が分かり、立て直せる

▶ レシピに頼りきりにならず、 自分の軸でパン作りができる状態を目指します。

動画受講レッスンの特徴

  • 月1回質問会で疑問が解消できる
  • 日時にとらわれず、ご自身のペースで受講できる
  • レシピPDF・解説資料付き
  • 質問会のアーカイブ視聴あり
  • レッスン後の質問受付あり

「一人で悩まない環境」を大切にしています。

学べる内容（例）

  • そば粉・ひよこ豆粉・雑穀粉の基礎知識
  • 配合バランスの考え方
  • 食パン・丸パン・成形パン
  • 失敗しやすいポイントと改善方法
  • アレンジ・保存・日常への取り入れ方

※内容は参加者の理解度に合わせて調整します

レッスンの進め方

  • 動画、レシピを見ながらご自身で実習
  • 疑問点は、お送りするアンケートで連絡
  • LINEで質問も可能
  • 質問会で疑問を解消
  • 質問会当日参加できなくてもアーカイブで視聴可能

こんな方におすすめです

  • 休日が不定期で単発レッスンの日程と合わせにくい方
  • 雑穀粉を日常的に使えるようになりたい方
  • 家族の体を考えたパン作りを続けたい方
  • 一人では続かないと感じている方

受講期間・受講料

１メニュー3500円〜4500円

※公式LINE登録者さまを 優先してご案内します

開講時期

2026年 4月予定

受講可能なレッスン

4月〜8月

  • 大豆こと米粉の食パン 3500円
  • 大豆粉と米粉の食パンの応用で抹茶＆小豆食パン 3500円
  • ひよこ豆粉と米粉の食パン 3500円
  • そば粉と玄米粉の食パン 3500円
  • あんぱん＆くるみパン 4000円

お申し込みはこちら

ご案内について

動画受講の詳細・募集開始は 公式LINEにて先行案内予定です。

公式LINEはこちら

まずは単発レッスンから

「動画だけだと不安・・・」という方は、 まずは単発レッスンで雰囲気を体験してください。

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