オンラインレッスン

2023年11月4日

こんにちは！ドットベーカリー主宰日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。し […]

2023年7月19日

初級では「ひよこ豆粉」「ホワイトソルガム粉」「しこくびえ粉」の3種類の基本のパンを学びます。材料の選び方、購入方法、特徴などもお伝えします。初級終了の方は、「ひよこ豆粉を極める講座」「ホワイトソルガムを極める講座」「 […]

2023年4月12日

こんにちは！日本雑穀とグルテンフリーフード協会（略称JMGA) 代表、ドットベーカリー主宰のかとうゆかりです。3月に協会を立ち上げ、講座内容や講座名称も変更したり準備を進めてきました。ようやくオンラインレッスンの準備 […]

2023年3月11日

こんにちは！日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会のかとうゆかりです。『millet ＝雑穀＝ミレット』米粉だけでなく丸ごと使う雑穀粉を使うことで、血糖値の上昇が緩やかで栄養もしっかり補えるパンやおやつと […]