グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座 初級課題が続々
グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ講座では、現在オンラインレッスン５名、対面レッスン３名の方にご受講頂いています。 その中で、グルテンフリースペシャリスト認定に向けて受講している方が５名いらっしゃいます。 初級の考査課題 […]
グルテンフリー雑穀粉パン・初級講座一期生
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。 […]
グルテンフリー雑穀粉の「しこくびえ」でお世話になってる農場訪問
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。 […]
洞爺湖にて菜食料理でリトリート グルテンフリー・雑穀・ビーガンで整う
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスン(対面・オンライン)をしています。 […]
グルテンフリー✖️雑穀粉 ザクサククッキー
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。 工房は稲城市平尾、最 […]
グルテンフリー✖️雑穀粉・ヴィーガンのパンとスィーツレッスン 夏
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。 工房は稲城市平尾、最 […]
本厚木に行ったらここ！オーガニック ランチ
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表の加藤由香里です。 グルテンフリー✖️雑穀✖️ヴィーガンのパンやマフィン・クッキーなどのオンライン販売とレッスンをしています。 工房は稲城市平尾、最 […]
グルテンフリー✖︎雑穀粉✖︎バターたまご不使用 マドレーヌのレッスン
こんにちは！ドットベーカリー主宰 日本雑穀とグルテンフリーフード協会代表のかとうゆかりです。 工房は稲城市平尾、住まいは川崎市麻生区という東京都を神奈川県の境の場所です。最寄りの駅は小田急線 新百合ヶ丘で新百合ヶ丘からバ […]
グルテンフリー雑穀パンコース・レッスン内容のご案内
初級では「ひよこ豆粉」「ホワイトソルガム粉」「しこくびえ粉」の3種類の基本のパンを学びます。 材料の選び方、購入方法、特徴などもお伝えします。 初級終了の方は、「ひよこ豆粉を極める講座」「ホワイトソルガムを極める講座」「 […]
グルテンフリーや雑穀に惹かれ「みつる堂」さんへ
いつも行ってみたいお店を見つけると一緒に行って楽しむ「味しいものを食べるのが大好き」仲間の友人と三軒茶屋にある『みつる堂』さんへ行ってきました。 こんなフレーズに惹かれます。 ＜玄米、雑穀、ジビエ、重ね煮、発酵。これら5 […]