対面レッスンのお知らせ
2023年5月18日
「雑穀のチカラでグルテンフリーをもっと美味しく！雑穀とグルテンフリーで腸活・体質改善」 5月30日は、グルテンフリー・オーガニック・ビーガンのパンとクッキーの対面レッスンです。 ひよこ豆粉はタンパク質、葉酸が多く含まれ低 […]
オンライン単発レッスン
2023年4月12日
こんにちは！ 日本雑穀とグルテンフリーフード協会（略称JMGA) 代表、ドットベーカリー主宰のかとうゆかりです。3月に協会を立ち上げ、講座内容や講座名称も変更したり準備を進めてきました。 ようやくオンラインレッスンの準備 […]
体験レッスン＆説明会
2023年3月11日
こんにちは！ 日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会のかとうゆかりです。 『millet ＝ 雑穀 ＝ ミレット』 米粉だけでなく丸ごと使う雑穀粉を使うことで、血糖値の上昇が緩やかで栄養もしっかり補えるパンやおやつと […]
「グルテンフリーのパンはお菓子を色々な穀物粉で美味しく作る」雑穀で作るパンやお菓子の協会を立ち上げました。
2023年2月24日
小麦のグルテンによりアレルギーを発症したり、体に不調をきたしたりしている方が多くなり、小麦を食べられない方やダイエット目的などでグルテンフリーという食生活が注目されはじめました。国の政策にもより米粉の普及が目まぐるしく、 […]