グルテンフリー、グルテンフリーパン、米粉パン、ヴィーガン
教室移転のお知らせ＆小田原スタートキャンペーン新着!!
いつもご覧いただきありがとうございます。神奈川県小田原市に移転して引きつづき「雑穀粉×米粉のグルテンフリーパンとおやつ教室」を主宰します加藤由香里です。 このたび、4月中旬に世田谷区から地元・小田原へ引っ越しすることにな […]
3月オンラインレッスン｜粉の違いを楽しむグルテンフリー食パン2種
3月のオンラインレッスンは、グルテンフリーの食パンを2種類ご紹介します。 同じ「食パン」でも、使う粉が違うだけで香りや食感、満足感は大きく変わります。 今回は、「毎日食べたい」「アレンジもしやすい」そんな2種類の食パンを […]
【1月レッスンのご案内】低糖質で体にやさしい大豆粉食パン
1月のレッスンでは、低糖質で体にやさしい大豆粉を使った食パンをご紹介します。
毎日の食卓に取り入れやすく、翌日もふわふわが続く、日常使いにぴったりの食パンです。
米粉×雑穀のもちもち丸パンレッスン｜次回は“大豆粉×米粉の食パン”と抹茶×小豆アレンジも登場
チャパタみたいな、もちもち丸パンレッスン開催レポート こんにちは。今日は、延期となっていた人気メニュー「チャパタみたいなモチモチの丸パン」レッスン の開催レポートをお届けします。 今回のレッスンは、私の骨折療養 […]
グルテンフリーあんパン＆くるみパンレッスンレポート
あんパン＆くるみパンのレッスンレポート こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰して […]
10月レッスン募集開始！白たかきび粉で作るチャパタ風パン
こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里です。 いつもご覧いただき […]
甘さ控えめ朝食マフィン、リニューアルして販売再開のお知らせ
くるみ・イチジク・デーツ ― ナチュラルマフィン販売再開のお知らせ こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（ […]
雑穀粉のグルテンフリーパンレッスン｜7月のレポート＆9月の体験枠受付中
【レッスンレポート】7月のグルテンフリーパン＆おやつのレッスンを開催しました！ こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテン […]
6月レッスンレポート
そば粉と玄米粉のグルテンフリー食パン＆スコーン こんにちは。新百合ヶ丘のグルテンフリーパン教室「ドットベーカリー」です。 先日開催した6月のレッスンでは、 ✔ そば粉と玄米粉で作る ふわもち食パン✔ ひよこ豆粉のスコーン […]
7月のグルテンフリーレッスンは白たかきび粉(ホワイトソルガム）
【7月レッスンのご案内】 こんにちは。神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、雑穀粉を使ったグルテンフリー教室（対面／オンライン）を主宰している加藤由香里 […]